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安徽省高等学校优秀青年人才基金(2010SQ-RL222)
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车振明
刘燕
吴永军
李豪
谷燕
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谷燕
供职机构:马鞍山师范高等专科学校
研究主题:食品专业 猪血 发酵 多糖 山茱萸多糖
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车振明
供职机构:西华大学
研究主题:发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
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所获资助
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刘燕
供职机构:西华大学
研究主题:郫县豆瓣 发酵 后熟 豆瓣酱 猪血
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吴永军
供职机构:马鞍山师范高等专科学校
研究主题:纳米硒 TIO 壳聚糖 猪血 发酵
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李豪
供职机构:马鞍山师范高等专科学校
研究主题:猪血 超氧化物歧化酶 辅酶Q10 性状 滚压
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