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国家自然科学基金(31101257)

作品数：2 被引量：20H指数：2
相关作者：詹萍田洪磊颜海燕徐将更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个自然科学总论

主题

  • 3个代谢
  • 3个代谢通路
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质组
  • 3个蛋白质组学
  • 3个丁酯
  • 3个度条件
  • 3个多糖
  • 3个杏干
  • 3个杏仁蛋白
  • 3个杏仁粉
  • 2个带轮
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白氧化
  • 2个蛋白质结构
  • 2个当代科技革命
  • 2个低盐

机构

  • 4个石河子大学
  • 2个江南大学
  • 2个陕西师范大学
  • 1个福建农林大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个科技型中小企...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个兵团科技攻关...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个新疆生产建设...

传媒

  • 4个食品科技
  • 3个学理论
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个石河子大学学...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工
  • 3个科技资讯
  • 3个现代食品科技
  • 3个粮油加工
  • 3个考试周刊
  • 3个教育教学论坛
  • 2个北方园艺
  • 2个中国生态农业...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学

地区

  • 2个陕西省
  • 2个新疆
共 4 条 记 录，以下是 1-4
詹萍
供职机构：陕西师范大学
研究主题：风味 教学改革 杏仁油 气相色谱-质谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洪磊
供职机构：陕西师范大学
研究主题：风味 杏仁油 教学改革 气相色谱-质谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜海燕
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蛋白粉 苹果 花生红衣 醋酸饮料 醋酸发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐将
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：番茄 回潮 护色 膜处理 脱水蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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