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陕西省自然科学基金(2006C107)

作品数：5 被引量：116H指数：5
相关作者：王敏柴岩王军于智峰郑慧更多>>
相关机构：西北农林科技大学中州大学三全食品股份有限公司更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 11个医药卫生
  • 10个化学工程
  • 6个生物学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个历史地理

主题

  • 9个抗氧化
  • 8个抗氧化活性
  • 8个苦荞
  • 8个黄酮
  • 7个荞麦
  • 6个体外
  • 6个响应曲面
  • 6个响应曲面法
  • 5个多酚
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 5个色谱
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个动力学
  • 4个多酚含量
  • 4个性状
  • 4个体外清除
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白制备

机构

  • 12个西北农林科技...
  • 1个吉林大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个河南农业大学
  • 1个中州大学
  • 1个中国科学院遗...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个宝鸡市农业技...
  • 1个河南笑脸食品...

资助

  • 13个“十一五”国...
  • 13个陕西省自然科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个西安市农业科...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国际科技合作...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家林业公益...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个国家燕麦荞麦...
  • 2个陕西省科技厅...
  • 2个陕西省科技统...
  • 2个西北农林科技...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品科学
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国酿造
  • 6个西北农业学报
  • 6个西北农林科技...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个农业机械学报
  • 4个食品科技
  • 4个陕西农业科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个2008国际...
  • 3个安徽农业科学
  • 2个中国生态农业...
  • 2个中国农业科学
  • 2个中国中药杂志
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个干旱地区农业...

地区

  • 11个陕西省
  • 1个河南省
  • 1个新疆
共 13 条 记 录，以下是 1-10
王敏
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：残膜 苦荞 联合作业机 脱膜 残膜回收机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于智峰
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苦荞黄酮 响应曲面法 苦荞 大孔吸附树脂 解吸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：总黄酮 响应曲面法 功能特性 超微 面团流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑慧
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：超微粉碎 苦荞 苦荞麸皮 功能特性 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴岩
供职机构：西北农林科技大学农学院
研究主题：芸豆 糜子 苦荞 小杂粮 叶片衰老
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：魔芋飞粉 酶解 抗氧化肽 抗氧化活性 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莉
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：魔芋飞粉 复合絮凝剂 酶解 壳聚糖 絮凝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝成常
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化肽 抗氧化活性 体外消化 抗氧化 模型分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨红叶
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苦荞 甜荞 多酚 抗氧化 苦荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑君君
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 籽粒性状 粉质特性 荞麦品种 淀粉提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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