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中央高校基本科研业务费专项资金(ZD2013016)

作品数：4 被引量：22H指数：3
相关作者：王云阳李宇坤雷玉洁杨绍龙董宇更多>>
相关机构：西北农林科技大学聊城大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个自动化与计算...
  • 4个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个语言文字

主题

  • 8个射频
  • 8个射频加热
  • 5个烫漂
  • 4个电导
  • 4个电导率
  • 4个动力学
  • 4个动力学分析
  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个影响因素
  • 4个枣汁
  • 4个欧姆加热
  • 4个灭活效果
  • 4个红枣
  • 4个红枣汁
  • 2个带压
  • 2个蛋白功能性质
  • 2个动力学研究
  • 2个冻融

机构

  • 8个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 1个聊城大学

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 8个中央高校基本...
  • 5个陕西省科学技...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个农业部农业科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家苹果产业...
  • 1个霍英东基金
  • 1个科技部科技攻...

传媒

  • 7个中国食品学报
  • 6个现代食品科技
  • 4个中国农业科技...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个西北农林科技...
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报
  • 2个西北农业学报
  • 2个高等农业教育
  • 2个教育教学论坛
  • 2个中国食品科学...
  • 1个植物保护学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品工业
  • 1个分析测试学报
  • 1个机械设计
  • 1个中国农学通报

地区

  • 7个陕西省
  • 1个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王云阳
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：射频 射频加热 杀菌 苹果汁 极板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷玉洁
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：射频加热 抗氧化 菊苣酸 动力学 菊苣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董宇
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：防效 黄瓜生长 电解水 欧姆加热 电导率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨绍龙
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：欧姆加热 电导率 射频加热 影响因素 苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宇坤
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：射频加热 理化性质 微观结构 苹果片 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈年
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：红枣汁 欧姆加热 电导率 射频加热 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈香维
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：射频 猕猴桃 无损检测 近红外光谱 极板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵慧
供职机构：聊城大学东昌学院
研究主题：贮藏时间 电子鼻 苹果 低温贮藏 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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