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国家自然科学基金(31101320)

作品数：7 被引量：15H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个生物学
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  • 1个建筑科学
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  • 1个政治法律

主题

  • 11个蛋白
  • 10个鸡蛋
  • 8个黏蛋白
  • 8个稳定性
  • 8个卵粘蛋白
  • 8个抗菌
  • 8个抗菌特性
  • 8个活性
  • 7个温度
  • 6个蛋清
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋黄
  • 5个蛋壳
  • 5个蛋壳膜
  • 4个蛋白分子
  • 4个蛋白酶抑制
  • 4个蛋白酶抑制剂
  • 4个蛋肠
  • 4个蛋黄粉
  • 4个蛋黄脂肪酸

机构

  • 14个华中农业大学
  • 2个吉首大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个西藏大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个云南农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京德青源农...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 9个国家现代农业...
  • 9个中央高校基本...
  • 6个公益性行业(...
  • 4个湖北省自然科...
  • 3个国家科技支撑...
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传媒

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  • 3个农业机械学报
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  • 3个中国禽业导刊
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  • 2个环境工程
  • 2个中国农业科技...

地区

  • 14个湖北省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
马美湖
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 蛋壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄茜
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：禽蛋 卵黄高磷蛋白 鸡蛋 蛋清 蛋壳膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单媛媛
供职机构：华中农业大学
研究主题：OVOMUCIN 增溶 卵转铁蛋白 卵粘蛋白 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金永国
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：蛋清 卵白蛋白 禽蛋 卵转铁蛋白 卤蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付丹
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：抑菌活性 鸡蛋 黏蛋白 构效关系 卵粘蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡朝霞
供职机构：华中农业大学
研究主题：蛋清 禽蛋 鸡蛋 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱涵宇
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：PH值 OVOMUCIN 抗菌特性 抗菌 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
元志伟
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：PH值 OVOMUCIN 抗菌特性 抗菌 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈婵
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：卵黄高磷蛋白 鸡蛋 生物矿化 抗氧化 卵转铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左思敏
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：OVOMUCIN 蛋清 PH值 鸡蛋 抗肿瘤机制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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