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陕西省科学技术厅农业攻关项目

作品数：19 被引量：162H指数：9
相关作者：黄峻榕李宏梁宋宏新刘树兴杨大庆更多>>
相关机构：陕西科技大学陕西农产品加工技术研究院榆林学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金陕西省科学技术研究发展计划项目陕西省教育厅产业化培育项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 25个农业科学
  • 17个生物学
  • 15个文化科学
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  • 12个化学工程
  • 11个经济管理
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  • 5个电气工程
  • 5个一般工业技术
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  • 2个建筑科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 17个蛋白
  • 16个蛋白质
  • 16个基因
  • 15个营养
  • 15个牛乳
  • 14个淀粉
  • 14个食品
  • 14个白质
  • 13个酪蛋白
  • 12个栽培
  • 12个卵黄
  • 12个杆菌
  • 10个乳蛋白
  • 9个牛乳蛋白
  • 8个电泳
  • 6个多糖
  • 6个性状
  • 6个血清
  • 5个动物
  • 4个穴盘

机构

  • 26个陕西科技大学
  • 6个宝鸡市农业技...
  • 5个西北农林科技...
  • 4个西北轻工业学...
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  • 3个宝鸡市农业技...
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  • 1个江南大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西安教育学院
  • 1个西安科技大学
  • 1个榆林高等专科...
  • 1个陕西凌云电器...

资助

  • 40个陕西省科学技...
  • 22个国家自然科学...
  • 19个陕西省教育厅...
  • 15个陕西省自然科...
  • 14个陕西省科学技...
  • 13个陕西省教育厅...
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  • 7个西安市科技计...
  • 7个博士科研启动...
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  • 4个国家科技支撑...
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传媒

  • 16个食品科学
  • 14个食品工业科技
  • 14个食品科技
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  • 11个陕西农业科学
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  • 6个中国粮油学报
  • 5个北方园艺
  • 5个西北植物学报
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个江苏农业科学

地区

  • 38个陕西省
  • 1个四川省
  • 1个河北省
共 40 条 记 录，以下是 1-10
黄峻榕
供职机构：陕西科技大学
研究主题：马铃薯 淀粉 马铃薯淀粉 玉米醇溶蛋白 黏度
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李宏梁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：牛乳 酪蛋白 掺假 凯氏定氮法 马铃薯淀粉
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宋宏新
供职机构：陕西科技大学
研究主题：牛乳 IGY 羊乳 鸡卵黄抗体 卵黄抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘树兴
供职机构：陕西科技大学
研究主题：白藜芦醇 虎杖 正交试验 超声波 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛海燕
供职机构：陕西科技大学
研究主题：壳聚糖 牛乳 羊乳 IGY 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨大庆
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：稳定性 含油率 油脂提取 白藜芦醇 虎杖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲华寅
供职机构：陕西科技大学
研究主题：淀粉 酶法制备 脂肪酶催化 酶法 油脂加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任瑞珍
供职机构：陕西科技大学
研究主题：淀粉 慢消化淀粉 剪切模量 流变学性质 流变学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红心
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：肝素钠 羊乳 SDS PAGE 胰蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛婷
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 黏度特性 黏度 副产物 花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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