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黑龙江省青年科学基金(QC2010029)
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5
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冯志彪
刘春红
冯金凤
李冬梅
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冯志彪
供职机构:东北农业大学
研究主题:蛋白质 乳清分离蛋白 双水相 食品 食品分析
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刘春红
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳清蛋白 乳清分离蛋白 混合纤维 食品 高等农业院校
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冯金凤
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:乳清蛋白 蛋白氧化 纤维 自组装 保鲜
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李冬梅
供职机构:东北农业大学农学院
研究主题:大豆 亚麻 农业院校 基因 大豆异黄酮
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苏玉玲
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:碱性蛋白酶 人工神经网络 水解乳清蛋白 水解度 乳清蛋白
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田波
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
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刘雯
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆蛋白 大豆 改性
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李璇
供职机构:东北农业大学理学院
研究主题:Β-乳球蛋白 Α-乳白蛋白 双水相 乳清分离蛋白 蛋白制备
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屈玉霄
供职机构:东北农业大学理学院应用化学系
研究主题:Β-乳球蛋白 Α-乳白蛋白 双水相 HPLC 高效液相色谱法测定
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单杰
供职机构:东北农业大学理学院
研究主题:乳清分离蛋白 FTIR 傅立叶变换红外光谱 蛋白制备 内切酶
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