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广东省自然科学基金(9151008901000159)

作品数：9 被引量：85H指数：5
相关作者：曾新安杨星刘燕燕刘新雨樊荣更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个理学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个脉冲电场
  • 7个强脉冲电场
  • 7个光谱
  • 7个高强脉冲电场
  • 6个灭菌
  • 5个电导
  • 5个电导率
  • 4个蛋白
  • 4个杀灭
  • 4个酿酒
  • 4个酿酒酵母
  • 4个柚皮
  • 4个柚子
  • 4个酯化
  • 4个酵母
  • 4个高压脉冲电场
  • 3个蛋白溶液
  • 3个蛋白质
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个胆碱

机构

  • 9个华南理工大学
  • 2个广州现代产业...

资助

  • 9个广东省自然科...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个广州市科技攻...
  • 6个广东省科技计...
  • 4个广东省国际科...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个广州市重大科...
  • 1个国家留学基金
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省教育部...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 6个华南理工大学...
  • 6个现代食品科技
  • 3个中国甜菜糖业
  • 3个食品与机械
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个2010年中...
  • 2个中国农业科技...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个高电压技术
  • 2个食品工业
  • 2个广西师范大学...
  • 2个高压物理学报
  • 2个酿酒科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个农产品加工（...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒

地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨星
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：高强脉冲电场 维生素C NMR 核磁共振 HPLC-ELSD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕燕
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 高强脉冲电场 大豆分离蛋白 甜菜碱 维生素C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘新雨
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：脉冲电场 酯化反应 乳酸乙酯 乳酸 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩忠
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 冷等离子体 淀粉 微波 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊荣
供职机构：华南理工大学
研究主题：陈酿 柚子 氧气瓶 减压阀 扩散器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林志荣
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：湿热处理 脉冲电场 酯化反应 玉米淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阳梅芳
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：黄酮类 黄酮 柚子 生物特性 HPLC-ELSD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾晓
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 构象 磷脂 高强脉冲电场 灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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