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南昌市科技局重点攻关资助项目(2007160)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：刘雪闵华熊慧薇欧阳玲花祝水兰更多>>
相关机构：江西省农业科学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个一般工业技术
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个动力工程及工...
  • 3个理学
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 8个循环利用
  • 8个亚硝酸
  • 8个亚硝酸盐
  • 8个藠头
  • 8个腌制
  • 8个腌制工艺
  • 8个发酵液
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质变化
  • 5个淀粉
  • 5个油菜
  • 5个油菜籽
  • 4个血清
  • 3个代食品
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白质变性
  • 3个调质
  • 3个性状

机构

  • 8个江西省农业科...
  • 5个江西省农业科...
  • 1个南昌大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 8个南昌市科技局...
  • 6个江西省农科院...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个江西省农科院...
  • 4个国家花生产业...
  • 4个江西省科技支...
  • 3个江西省自然科...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个江西省对外科...
  • 1个江西省学科带...

传媒

  • 8个农产品加工（...
  • 8个第五届全国农...
  • 6个江西农业学报
  • 5个江西农业大学...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品工业科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个农产品加工（...
  • 3个河南农业科学
  • 3个中国油料作物...
  • 3个食品与机械
  • 3个江西农业科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个湖北农业科学
  • 2个生物灾害科学
  • 2个食品科学技术...
  • 2个农业科学
  • 2个第九届中国蛋...
  • 1个绿色大世界

地区

  • 8个江西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘雪
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：发酵液 循环利用 腌制工艺 腌制 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝水兰
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 花生仁 贮藏 花生果 碎米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵华
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 花生仁 花生果 贮藏 烘烤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王森
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：芦笋 发酵液 产品色泽 循环利用 熬煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳玲花
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：米粉 维生素D3 鲜切马铃薯 花生 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊慧薇
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 膳食纤维 豆渣 花生仁 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯建雄
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：发酵液 CO2气体 循环利用 腌制工艺 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
幸胜平
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 花生仁 芦笋 花生果 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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