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哈尔滨市科技攻关计划项目(2004AA3CN158)
作品数:
7
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相关作者:
李次力
缪铭
王金凤
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哈尔滨市科技攻关计划项目
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李次力
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:亚麻籽粕 乳酸菌 发酵 面包 脱毒
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王金凤
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:乳酸菌 发酵 液态发酵 纤维素酶 发酵生产
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缪铭
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
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任丽
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:休闲食品 发酵型 发酵 花生
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