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中央高校基本科研业务费专项资金(GK201102021)

作品数：3 被引量：28H指数：3
相关作者：李小平胡新中刘柳马蓁陈春更多>>
相关机构：陕西师范大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 6个陕西省
  • 1个湖北省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李小平
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：燕麦 城市土壤 重金属 参考值 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘柳
供职机构：陕西师范大学
研究主题：燕麦 发酵 抗氧化活性 馒头 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡新中
供职机构：陕西师范大学
研究主题：燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪美
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：发酵制备 固态发酵 固态 可溶性膳食纤维 麦麸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈春
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：甘薯渣 小麦麸皮 膳食 质构分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静
供职机构：华中农业大学园艺林学学院
研究主题：水稻 苦瓜 弓形虫 育性转换 长江流域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马蓁
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：燕麦 抗性淀粉 氨基酸 综合评价 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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