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河南省科技攻关计划(2011B550012)

作品数：3 被引量：10H指数：2
相关作者：冯昕何培新刘丹丹杜聪聪刘苏萌更多>>
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领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 2个建筑科学
  • 2个自然科学总论
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个色素
  • 6个正交
  • 5个多糖
  • 5个性能研究
  • 5个正交试验
  • 4个低聚木糖
  • 4个电泳
  • 4个盐胁迫
  • 4个盐胁迫条件
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌活性
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  • 4个正交实验
  • 3个胆固醇
  • 3个淀粉酶
  • 3个多菌种
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质含量
  • 2个动物

机构

  • 8个郑州轻工业学...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华中农业大学
  • 1个山东大学
  • 1个郑州大学
  • 1个河南科技学院

资助

  • 8个河南省科技攻...
  • 7个中国科学院知...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个郑州市金水区...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个河南省基础与...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个河南省科技创...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
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传媒

  • 6个郑州轻工业学...
  • 6个食品工业
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 4个中国酿造
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  • 4个粮食与食品工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个农业机械
  • 3个现代食品科技
  • 2个生态学报
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个河南农业科学
  • 2个河北农业科学
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个菌物研究

地区

  • 8个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
冯昕
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：蒲公英 色素 生物化学 抑菌活性 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何培新
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：羊肚菌 发酵条件优化 胞外多糖 白酒窖泥 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜聪聪
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：色素 红色素 构树 Β-胡萝卜素 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙浩
供职机构：郑州大学
研究主题：区系 昆虫区系 夜蛾科 夜蛾 注浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帅
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：薄层层析 分离纯化 麦麸 柱层析 凝胶层析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王吉中
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：胞外多糖 酶解 麦麸 抗氧化 云芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘苏萌
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：泡菜 内生真菌 红枣 抑菌活性 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丹丹
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：色素 红色素 构树 番薯 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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