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内蒙古自治区自然科学基金(2010MS1303)
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2
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相关作者:
王越男
吴敬
王英丽
马丽杰
郭海燕
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内蒙古农业大学
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内蒙古自治区自然科学基金
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王越男
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:代谢组学 家畜 发酵乳 主成分分析 植物乳杆菌
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吴敬
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:酸马奶酒 海红果 多糖 抑菌物质 乳酸菌
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王英丽
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:海红果 多糖 活性研究 提取工艺优化 胶原蛋白
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研究领域
马丽杰
供职机构:内蒙古医科大学
研究主题:海红果 多糖 活性研究 多糖提取工艺 体外抗氧化
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包海泉
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:益生菌 三聚氰胺 代谢产物 生理学 病原
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郭海燕
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:副干酪乳杆菌 抗菌物质 特性分析 Q 抑菌物质
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李丽杰
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:酵母菌 耐受 酸马奶酒 重金属铅 生物吸附
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