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国家级星火计划(2011GA770007)
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刘焱
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刘焱
供职机构:湖南农业大学
研究主题:茶多酚 草鱼 鱼糜 鸡蛋 鸭蛋
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胡毅
供职机构:湖南农业大学
研究主题:黄鳝 青鱼 草鱼 消化酶 免疫
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邓放明
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 乳酸菌 辣椒 植物乳杆菌 脆度
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刘伦伦
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:草鱼 电泳 角蛋白 安全性能 感官品质
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肖调义
供职机构:湖南农业大学
研究主题:草鱼 水产养殖 三角帆蚌 青鱼 多克隆抗体
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郇志利
供职机构:湖南农业大学
研究主题:黄鳝 青鱼 氨氮胁迫 幼鱼生长 血液生理生化指标
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瞿朝霞
供职机构:怀化学院
研究主题:草鱼 茅莓 酸肉 电泳 醋酸菌
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黄云
供职机构:湖南农业大学动物科学技术学院
研究主题:青鱼 氨氮胁迫 幼鱼生长 氨氮 血液生理生化指标
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刘文倩
供职机构:湖南农业大学
研究主题:酶法提取 克氏原螯虾 蛋白质 风味蛋白酶 木瓜蛋白酶
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黄黎慧
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:草鱼 风味成分 安全性 热加工 鱼肉品质
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