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国家林业局林业科技成果推广计划([2009]16)
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韦美美
刘宁宁
宋莎莎
王丰俊
郭保香
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北京林业大学
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国家林业局林业科技成果推广计划
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韦美美
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题:核桃蛋白 核桃 胃蛋白酶 体外消化率
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所获资助
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王丰俊
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:核桃油 核桃 板栗 板栗淀粉 山杏
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刘宁宁
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:IGE Β-乳球蛋白 核桃蛋白 核桃 胃蛋白酶
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郭保香
供职机构:国家林业局林产工业规划设计院
研究主题:核桃 野生动物 经济补偿 肇事 森林资源资产评估
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宋莎莎
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:乌鸡 螯合物 螯合 低聚肽 功能性食品
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