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江苏省自然科学基金(BK2012107)

作品数：4 被引量：21H指数：2
相关作者：沈晓芳庞月红巩宗爱张明如李朝霞更多>>
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相关领域：化学工程轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 6个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
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  • 2个生物学
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 7个纳米
  • 6个食品
  • 5个淀粉样
  • 5个荧光增白
  • 5个荧光增白剂
  • 5个增白
  • 5个增白剂
  • 5个相互作用
  • 4个电纺
  • 4个电纺丝
  • 4个电纺丝技术
  • 4个电化学
  • 4个电化学传感
  • 4个多酚
  • 4个食品接触
  • 4个食品接触材料
  • 4个自组装
  • 3个蛋白
  • 3个电化学传感器
  • 3个电极

机构

  • 10个江南大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个山西大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个无锡出入境检...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 10个江苏省自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 6个中央高校基本...
  • 3个国家重点实验...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
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  • 1个教育部“优秀...
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传媒

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  • 4个食品科学
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  • 3个江苏农业科学
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  • 2个分析科学学报
  • 2个食品工业
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  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个中国农业科技...

地区

  • 10个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
沈晓芳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：籽油 柚子皮 蛋白质 近红外光谱法 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞月红
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：共价 溴酸盐 修饰电极 磷钼酸 人血清白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巩宗爱
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：荧光增白剂 食品包装 食品接触材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋芳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：DHA 铝 阿尔茨海默症 鸡蛋 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李朝霞
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：差分脉冲伏安法 茶叶籽油 茶多酚含量 茶多酚 复合纳米纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明如
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品包装 荧光增白剂 检测仪 单片机 酶抑制率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡柏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：红米 多酚 消化酶 葡萄糖 体外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丹
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：自组装 微商 冰淇淋 铝 苯丙氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓小蓉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：铝 阿尔茨海默症 相互作用 淀粉样 纳米管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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