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国家科技部农业科技成果转化资金(2011C3002001)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：张瑞孟凡莉王林范远景更多>>
相关机构：合肥工业大学安徽凯利粮油食品有限公司更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

领域

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机构

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地区

  • 4个安徽省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张瑞
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：分子量分布 活性研究 抗氧化活性 抗氧化 聚丙烯酰胺凝胶电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王林
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固相微萃取 挥发性成分 气相色谱-质谱法 变形缝 高抗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟凡莉
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：花生蛋白 响应面分析法 抗氧化活性 分离纯化 花生肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范远景
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：鸭肉 番茄红素 茶叶 肉松 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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