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江苏省自然科学基金(BK2003044)

作品数：7 被引量：150H指数：6
相关作者：黄阿根董瑞建韦红周文娟施洪飞更多>>
相关机构：扬州大学更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 4个文化科学
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 7个黄酮
  • 7个纯化
  • 6个多酚
  • 6个血脂
  • 6个叶黄酮
  • 6个荷叶
  • 6个荷叶黄酮
  • 6个茶树
  • 6个茶树花
  • 5个调节血脂
  • 5个生物碱
  • 5个大孔树脂
  • 4个多糖
  • 4个液相色谱
  • 4个色谱
  • 4个吸附树脂
  • 4个相色谱
  • 4个高效液相
  • 4个高效液相色谱
  • 2个胆固醇

机构

  • 9个扬州大学
  • 1个华北煤炭医学...
  • 1个江苏农学院
  • 1个南京中医药大...

资助

  • 9个江苏省自然科...
  • 6个江苏省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江苏省教委自...
  • 2个江苏省科技计...
  • 2个江苏省农业科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个江苏省社会发...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 7个扬州大学烹饪...
  • 6个食品科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个现代食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与机械
  • 3个扬州大学学报...
  • 3个美食研究
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业研究
  • 2个食品工业
  • 2个中草药
  • 2个扬州大学学报...
  • 2个扬州大学学报...
  • 2个科技视界
  • 1个中国实验方剂...
  • 1个肠外与肠内营...
  • 1个中国动脉硬化...

地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
黄阿根
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：茶树花 荷叶 多酚 纯化 荷叶黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董瑞建
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：茶树花 多酚 纯化 分离纯化 荷叶黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦红
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：荷叶黄酮 荷叶 茶树花 高效液相色谱法 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛庆丰
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：蛋白氧化 脂肪氧化 中式香肠 小龙虾 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡洪雁
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：大孔树脂 纯化 分离纯化 荷叶黄酮 荷叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施洪飞
供职机构：南京中医药大学
研究主题：药膳 营养套餐 抗运动性疲劳 调节血脂 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文娟
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：荷叶黄酮 荷叶 黄酮 调节血脂 提纯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢凯舟
供职机构：扬州大学动物科学与技术学院
研究主题：SNPS 京海黄鸡 大孔吸附树脂 大孔树脂 纯化工艺研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许继春
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：纯化 发酵肉制品 抗氧化剂 抗氧化 脂肪氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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