您的位置： 专家智库 > >

教育部“春晖计划”(Z2010104)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：刘芸段显萍龚丽马嫄更多>>
相关机构：西华大学更多>>
发文基金：四川省重点科学建设项目教育部“春晖计划”四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个淀粉
  • 4个多孔淀粉
  • 4个乳杆菌
  • 4个嗜酸乳杆菌
  • 4个酸乳
  • 4个微胶囊
  • 4个包埋
  • 2个蛋白质效率
  • 2个调料
  • 2个豆粉
  • 2个豆花
  • 2个断条
  • 2个多酚
  • 2个压榨
  • 2个亚硝酸盐
  • 2个益生菌
  • 1个大枣
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白质利用
  • 1个蛋白质利用率

机构

  • 4个西华大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 4个四川省教育厅...
  • 4个教育部“春晖...
  • 4个四川省重点科...
  • 2个西华大学研究...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个四川省科技支...

传媒

  • 4个食品科学
  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个西华大学学报...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国酿造
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个中国商办工业
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个四川工业学院...
  • 1个西南农业大学...
  • 1个广州食品工业...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个四川食品与发...

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
马嫄
供职机构：西华大学
研究主题：多孔淀粉 青梅 微孔淀粉 微胶囊 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段显萍
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：包埋 多孔淀粉 微胶囊 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芸
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：包埋 多孔淀粉 微胶囊 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚丽
供职机构：西华大学
研究主题：橄榄油 多孔淀粉 微生态制剂 嫩化 四川泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0