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吉林省科技厅科技发展计划项目(20065027)
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张凤清
徐永苗
邱芳萍
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汪长钢
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吉林省科技厅科技发展计划项目
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张凤清
供职机构:长春工业大学
研究主题:抗氧化 人参 抗氧化活性 抗氧化剂 大豆异黄酮
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汪长钢
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:甘薯 响应面法 响应面法优化 响应面 发酵
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邱芳萍
供职机构:长春工业大学
研究主题:纯化 活性研究 微胶囊 A群链球菌 抗菌肽
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徐永苗
供职机构:长春工业大学化学与生命科学学院
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 鹅肥肝 Β-环糊精 活性研究
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李常营
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:植物乳杆菌 胆固醇 酸菜 MOZZARELLA干酪 功能特性
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