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山东省科技攻关计划(2010GNC10922)

作品数：4 被引量：26H指数：3
相关作者：葛文华王宝维张名爱岳斌韩海娜更多>>
相关机构：青岛农业大学更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划国家水禽产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 5个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 4个经济管理
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个鹅肥肝
  • 10个肥肝
  • 9个脂肪酸
  • 9个色谱
  • 9个气相
  • 9个气相色谱
  • 9个相色谱
  • 8个响应面
  • 8个响应面法
  • 7个代谢
  • 7个冻干
  • 7个营养
  • 6个代谢能
  • 6个单不饱和脂肪...
  • 5个代谢能值
  • 5个蛋品
  • 5个蛋品质
  • 5个动物
  • 5个血清
  • 5个血清酶

机构

  • 11个青岛农业大学
  • 3个莱阳农学院
  • 1个菜阳农学院
  • 1个吉林大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个中国农业大学

资助

  • 11个山东省科技攻...
  • 11个国家水禽产业...
  • 7个山东省农业重...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个青岛市公共领...
  • 5个山东省农业良...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个青岛市科技发...
  • 4个山东省科技发...
  • 4个山东省农业科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个山东省高等学...
  • 3个山东省农业良...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个现代农业产业...
  • 1个国家高技术研...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个中国家禽
  • 8个中国粮油学报
  • 6个食品科学
  • 6个中国油脂
  • 6个动物营养学报
  • 5个中国农业科学
  • 5个饲料工业
  • 5个中国畜牧杂志
  • 5个家禽科学
  • 5个第十六次全国...
  • 5个中国畜牧兽医...
  • 5个中国畜牧兽医...
  • 4个畜牧兽医学报
  • 4个中国饲料
  • 4个中国农学通报
  • 4个中国食品添加...
  • 3个安徽农学通报
  • 3个中国兽医学报
  • 3个饲料研究

地区

  • 11个山东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
葛文华
供职机构：青岛农业大学
研究主题：五龙鹅 屠宰性能 周龄 种鹅 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳斌
供职机构：青岛农业大学动物科技学院优质水禽研究所
研究主题：五龙鹅 周龄 屠宰性能 种鹅 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宝维
供职机构：青岛农业大学
研究主题：五龙鹅 甘油二酯 周龄 屠宰性能 种鹅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名爱
供职机构：青岛农业大学动物科技学院
研究主题：五龙鹅 甘油二酯 屠宰性能 周龄 种鹅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鹅肥肝 种鹅 肥肝 大豆分离蛋白 肥肝酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晨
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：复配 硫酸软骨素 甘油二酯 响应面 复合蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩海娜
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：甘油二酯 响应面 精炼 脂肪水解 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史雪萍
供职机构：青岛农业大学
研究主题：肉鸡 屠宰性能 五龙鹅 银黑狐 周龄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢燕燕
供职机构：青岛农业大学
研究主题：果胶酶 含铁 淀粉乳 蔬菜汁 出汁率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佰帅
供职机构：青岛农业大学
研究主题：腹脂 肥肝鹅 混合脂肪酸 不饱和脂肪酸 精炼工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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