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河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目(2010GGJS-112)

作品数：9 被引量：52H指数：4
相关作者：徐清萍朱广存孟君尧俊英纵伟更多>>
相关机构：郑州轻工业学院更多>>
发文基金：河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个猕猴桃
  • 6个发酵
  • 5个原子
  • 5个原子吸收
  • 5个原子吸收光谱
  • 5个原子吸收光谱...
  • 5个受性
  • 5个耐受
  • 5个耐受性
  • 4个碳源
  • 4个耐受性研究
  • 4个巴氏醋杆菌
  • 3个蛋黄
  • 3个淀粉
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 3个独立设课
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质

机构

  • 11个郑州轻工业学...
  • 2个江南大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个广西师范大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个郑州大学
  • 1个淮南联合大学

资助

  • 11个河南省高等学...
  • 10个河南省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个博士科研启动...
  • 2个河南省高校科...
  • 2个河南省高校青...
  • 1个高等学校优秀...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个广西省自然科...
  • 1个广西师范大学...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省教育厅...

传媒

  • 6个中国调味品
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个郑州轻工业学...
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工程
  • 4个轻工科技
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 3个广西轻工业
  • 2个食品科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个离子交换与吸...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个河池学院学报
  • 2个河南工业大学...
  • 2个百色学院学报

地区

  • 11个河南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
徐清萍
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：食醋 黄酮 猕猴桃 抗氧化性 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟君
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：微波消解 微量元素 氢化物发生 形态分析 火焰原子吸收光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尧俊英
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：芦荟 山药 低能离子束 正交实验 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱广存
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：黄酮 猕猴桃 大孔树脂 野生 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞峰
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：巴氏醋杆菌 耐受性研究 耐受性 碳源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡风城
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：风味 果冻 猕猴桃 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海军
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：大曲 Α-淀粉酶 发酵阶段 小米 糖化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李会帅
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：巴氏醋杆菌 耐受性研究 耐受性 碳源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐瑞
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：巴氏醋杆菌 耐受性研究 耐受性 碳源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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