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国家科技攻关计划(2001BA501A21)
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吴继红
张振华
马荣山
孙志健
王丽娜
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吴继红
供职机构:中国农业大学
研究主题:苹果汁 固相微萃取 超高压 超高压处理 苹果
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黄筱静
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:苹果浊汁 成熟度 贮藏 果实成熟度 果肉细胞
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马荣山
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:发酵工艺 发酵 香气成分 蜂蜜 果酒
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张振华
供职机构:中国农业科学院科技局
研究主题:大蒜 葡萄汁 生姜 苹果加工业 精油
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胡小松
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
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孙志健
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 灭菌设备 杀菌 泡菜 果蔬汁
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王丽娜
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:苹果浊汁 反渗透 果汁 分子植物育种 转基因植株
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廖小军
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
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陈芳
供职机构:中国农业大学
研究主题:丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 番茄红素
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