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广州市科技计划项目(12C12011620)

作品数：10 被引量：43H指数：4
相关作者：曾庆祝许庆陵周勇强陈陆欣战宇更多>>
相关机构：广州大学更多>>
发文基金：广州市科技计划项目广东省大学生创新实验项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 14个化学工程
  • 9个理学
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 11个食品
  • 10个营养
  • 9个配合物
  • 9个罗非鱼
  • 9个发酵
  • 8个水解蛋白
  • 8个花生粕
  • 8个固态发酵
  • 7个液态发酵
  • 7个鱼肉
  • 7个色谱
  • 7个食品营养
  • 7个水解度
  • 7个混菌
  • 7个混菌发酵
  • 6个低分子
  • 5个蛋白
  • 5个低分
  • 5个液相
  • 5个液相色谱

机构

  • 16个广州大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个大连水产学院
  • 1个贵州大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个广东工业大学
  • 1个国防科学技术...
  • 1个南昌大学
  • 1个四川大学
  • 1个浙江大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国测试技术...

资助

  • 16个广州市科技计...
  • 10个广州市属高校...
  • 9个广东省大学生...
  • 7个广东省自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个高等理工教育...
  • 4个广东省科技计...
  • 4个广州市教育局...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个广东省软科学...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个辽宁省科委基...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个大连市优秀青...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省质量技...
  • 2个广东省重点攻...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 13个食品研究与开...
  • 11个现代食品科技
  • 10个广州大学学报...
  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 7个广东化工
  • 4个广州化工
  • 4个肉类研究
  • 4个化工高等教育
  • 4个中国食品添加...
  • 4个教育教学论坛
  • 3个化工新型材料
  • 3个中国调味品
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业
  • 3个科技信息
  • 2个中国水产科学
  • 2个化工学报

地区

  • 15个广东省
  • 1个河南省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
曾庆祝
供职机构：广州大学
研究主题：酶解 多肽 荔枝果肉 配合物 纳米硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许庆陵
供职机构：广州大学
研究主题：酶解 配合物 活性肽 锌 聚氨酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周勇强
供职机构：广州大学
研究主题：季铵盐 抗静电剂 微波合成 表面活性剂 二羟乙基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方细娟
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：罗非鱼 罗非鱼肉 多肽 金属元素 微量元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林思敏
供职机构：广州大学
研究主题：水解度 花生粕 混菌 大分子物质 混合菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓丹
供职机构：广州大学
研究主题：水解度 花生粕 混菌 大分子物质 混合菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战宇
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：活性研究 抗菌活性 食品防腐剂 类黄酮 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛晓宇
供职机构：广州大学
研究主题：水解度 花生粕 混菌 大分子物质 混合菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖建平
供职机构：广州大学
研究主题：食品微生物学 猴头菇 果醋 幽门螺杆菌 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈陆欣
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：催化化学 TIO 二氧化钛 光催化降解甲基橙 光催化降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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