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甘肃省农业生物技术专项(GNSW-2013-16)

作品数：6 被引量：49H指数：4
相关作者：韩舜愈王婧盛文军祝霞杨学山更多>>
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发文基金：甘肃省农业生物技术专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 11个农业科学
  • 9个化学工程
  • 9个理学
  • 8个医药卫生
  • 8个文化科学
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  • 2个一般工业技术
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 14个香气
  • 14个酵母
  • 13个糖苷酶
  • 13个酿酒
  • 13个葡萄糖苷酶
  • 13个响应面
  • 12个葡萄酒
  • 12个曲霉
  • 10个多酚
  • 10个酿酒酵母
  • 10个酵母菌
  • 10个酵母菌株
  • 9个蛋白
  • 9个顶空
  • 8个诱变
  • 7个蛋白质
  • 7个蛋白质稳定性
  • 6个顶空固相微萃...
  • 5个电导
  • 5个电导率

机构

  • 18个甘肃农业大学
  • 3个甘肃省农业科...
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个浙江大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个玉林师范学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个石河子大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 18个甘肃省农业生...
  • 16个国家自然科学...
  • 10个甘肃省自然科...
  • 9个甘肃省农业生...
  • 7个甘肃省科技支...
  • 7个甘肃省科技厅...
  • 7个甘肃省农牧厅...
  • 6个国家科技部科...
  • 6个国家质检总局...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个甘肃省教育厅...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国际科技合作...
  • 3个甘肃省科技重...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个科技人员服务...
  • 3个兰州市科技发...
  • 2个甘肃省科技攻...

传媒

  • 15个食品科学
  • 15个甘肃农业大学...
  • 14个食品工业科技
  • 12个食品与发酵工...
  • 8个食品与生物技...
  • 6个中国农业科学
  • 6个安徽农业科学
  • 6个饮料工业
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个食品科技
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国农业科技...
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国酿造
  • 4个农业机械学报
  • 4个河南农业大学...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个教学研究
  • 3个西北农业学报
  • 3个干旱地区农业...

地区

  • 16个甘肃省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
韩舜愈
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：酵母 葡萄酒 Β-葡萄糖苷酶 干红葡萄酒 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：畜禽 菌株 体外抑菌 中草药 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 酒酒球菌 酿酒酵母 葡萄酒 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛文军
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：苹果汁 沙棘 酵母 葡萄酒 棒曲霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨学山
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酒酒球菌 酿酒酵母 酵母 葡萄酒 超氧化物歧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蛇龙珠葡萄酒 棒曲霉素 多酚 葡萄酒 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：葡萄酒 酵母 Β-葡萄糖苷酶 酿酒葡萄 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程超
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：Β-葡聚糖 复合酶解 废酵母 工业化 破壁技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建华
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室
研究主题：主成分分析 多酚 发育 根系特征 根茎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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