您的位置： 专家智库 > >

山东省科技发展计划项目(2012GNC11306)

作品数：8 被引量：32H指数：4
相关作者：孙庆杰熊柳邱超姬娜赵梅更多>>
相关机构：青岛农业大学更多>>
发文基金：山东省科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 7个一般工业技术
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理

主题

  • 15个淀粉
  • 15个分离蛋白
  • 13个花生分离蛋白
  • 12个花生
  • 10个米淀粉
  • 10个纳米
  • 9个玉米
  • 9个玉米淀粉
  • 9个理化性
  • 9个理化性质
  • 8个蛋白
  • 8个制取
  • 7个性能表征
  • 7个热稳定
  • 7个热稳定性
  • 7个豌豆淀粉
  • 6个淀粉理化特性
  • 5个稻米
  • 5个稻米淀粉
  • 4个蛋白粉

机构

  • 16个青岛农业大学
  • 2个山东省花生研...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个好想你枣业股...

资助

  • 16个山东省科技发...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个山东省自然科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个青岛市公共领...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个山东省泰山学...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个山东省研究生...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个江苏省普通高...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省高等学...

传媒

  • 12个粮油食品科技
  • 12个中国粮油学报
  • 11个粮食与油脂
  • 11个现代食品科技
  • 5个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与生物技...
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国油脂
  • 3个高等农业教育
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个高教论坛
  • 2个粮食加工

地区

  • 16个山东省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊柳
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 蜡质玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬娜
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 淀粉颗粒 蜡质玉米淀粉 抗性淀粉 淀粉凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵梅
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜 保鲜效果 甘薯 壳聚糖 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱超
供职机构：青岛农业大学
研究主题：干热 糊化 干热处理 蛋白 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：花生 白藜芦醇 反相高效液相色谱法 反相高效液相 色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩忠杰
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米胚芽 响应面法优化 理化性质 薏米粉 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓静
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：干热 蜡质玉米淀粉 蜡质玉米 微波 羧甲基纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏明涛
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：花生 过氧化值 可食膜 理化性质 豌豆淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：性能表征 花生分离蛋白 花生 纳米 粒径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0