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“十二五”国家科技计划农村领域(2012BAD34B04)

作品数：8 被引量：45H指数：4
相关作者：侯俊财李晓静曹秋阁张佳秀韩巍巍更多>>
相关机构：东北农业大学中国农业科学院农产品加工研究所中国农业大学更多>>
发文基金：“十二五”国家科技计划农村领域国家自然科学基金黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 13个农业科学
  • 12个医药卫生
  • 12个文化科学
  • 12个理学
  • 11个生物学
  • 10个经济管理
  • 6个机械工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
  • 5个语言文字
  • 4个金属学及工艺
  • 4个电子电信
  • 4个交通运输工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个建筑科学
  • 3个社会学
  • 3个政治法律

主题

  • 19个蛋白
  • 16个酶解
  • 15个固定化
  • 13个胃蛋白酶
  • 12个荧光
  • 11个蛋白酶
  • 11个乳杆菌
  • 10个蛋白质
  • 10个植物
  • 8个蛋白水解
  • 7个蛋白溶液
  • 7个荧光定量
  • 6个蛋白粉
  • 6个蛋白结构
  • 6个蛋白酶酶解
  • 6个实时荧光
  • 6个实时荧光定量
  • 5个代谢
  • 5个蛋白酶解
  • 4个胆固醇

机构

  • 12个东北农业大学
  • 6个哈尔滨商业大...
  • 6个中国农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个沈阳工学院
  • 2个东北林业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个教育部
  • 2个浙江大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个黑龙江省农业...
  • 2个国家大豆工程...
  • 1个东北大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个昆明学院
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个黑龙江旅游职...

资助

  • 21个“十二五”国...
  • 13个国家高技术研...
  • 12个国家自然科学...
  • 9个国家科技支撑...
  • 7个国家科技重大...
  • 6个黑龙江省博士...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 6个教育部“新世...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个黑龙江省青年...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个黑龙江省高校...
  • 3个国家级星火计...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 16个食品与发酵工...
  • 15个食品科技
  • 14个食品工业
  • 12个食品科学
  • 12个中国粮油学报
  • 10个中国食品学报
  • 10个农产品加工
  • 9个大豆科学
  • 9个农业工程学报
  • 9个农业机械学报
  • 9个食品研究与开...
  • 8个中国调味品
  • 7个粮食与油脂
  • 7个东北农业大学...
  • 6个粮油食品科技
  • 6个中国油脂
  • 5个中国乳品工业
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品与机械

地区

  • 12个黑龙江省
  • 5个北京市
  • 2个辽宁省
  • 1个云南省
  • 1个浙江省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
侯俊财
供职机构：东北农业大学
研究主题：共轭亚油酸 乳清分离蛋白 稳定性 大豆油 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹秋阁
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：发酵酸菜 大豆肽 海藻酸钠 固定化酶 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓静
供职机构：沈阳工学院
研究主题：树莓 格瓦斯 红树莓 酵素 低糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳秀
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：海藻酸钠 固定化酶 壳聚糖 胃蛋白酶 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴瑶
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆肽 海藻酸钠 固定化酶 壳聚糖 胃蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩巍巍
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：海藻酸钠 固定化酶 壳聚糖 胃蛋白酶 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩宗元
供职机构：沈阳工学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 树莓 大豆油脂 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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