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福建省自然科学基金(B9910010)

作品数：27 被引量：125H指数：8
相关作者：陆则坚林启训陆蒸王丽霞陆烝更多>>
相关机构：福建农林大学漳州师范学院华侨大学更多>>
发文基金：福建省自然科学基金福建省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术化学工程更多>>

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 11个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 9个生物学
  • 9个理学
  • 8个文化科学
  • 7个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 4个自动化与计算...
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个动力工程及工...
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 19个干制
  • 18个气调
  • 14个气调干燥
  • 12个多酚
  • 12个食品
  • 10个影响因素
  • 9个冻干
  • 9个营养
  • 9个热风
  • 9个竹笋
  • 9个贮藏
  • 9个风干
  • 9个干制品
  • 8个多酚氧化
  • 8个多酚氧化酶
  • 8个叶绿
  • 8个叶绿素
  • 7个叶绿素含量
  • 6个蛋白
  • 5个动力学

机构

  • 21个福建农林大学
  • 3个福建省农业科...
  • 3个福建农业大学
  • 2个福建农学院
  • 2个漳州师范学院
  • 2个中国矿业大学
  • 1个福州大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个华侨大学
  • 1个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个扬州大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个江西省林业科...
  • 1个福建出入境检...
  • 1个彭城大学
  • 1个福建省安溪县...
  • 1个江苏晶隆海洋...
  • 1个学研究院

资助

  • 25个福建省自然科...
  • 13个福建省教育厅...
  • 10个国家自然科学...
  • 7个福建省科技计...
  • 7个福建省科技计...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个福建省科技厅...
  • 5个国家级大学生...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个福建省科技厅...
  • 4个福州市科技计...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个中央级公益性...

传媒

  • 11个农业工程学报
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品与机械
  • 9个福建农林大学...
  • 8个食品科技
  • 8个江苏农业科学
  • 7个福建农业学报
  • 7个中国食品学报
  • 7个干燥技术与设...
  • 7个全国干燥会议
  • 6个安徽农业科学
  • 6个茶叶科学
  • 6个热带作物学报
  • 6个食品研究与开...
  • 6个保鲜与加工
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科学
  • 5个福州大学学报...
  • 5个安徽农业大学...
  • 5个福建农业大学...

地区

  • 20个福建省
  • 3个江苏省
  • 1个江西省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
陆则坚
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：气调 气调干燥 粘度 气调干制 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林启训
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：参数优化 气调干制 气调干燥 紫背天葵 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆蒸
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：干制品 气调干燥 脉冲强光 杀菌效果 气调干制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多酚氧化酶 茶叶 氯乙酸 氯乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆烝
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：薏苡 决明子 中草药饲料添加剂 炒麦芽 红萍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈来盛
供职机构：福建农林大学
研究主题：热风干燥 气调 干制品品质 毛竹笋 干制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈颖
供职机构：福建农林大学
研究主题：液体发酵 菌丝球 热水浸提法 果蔬汁 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈团伟
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：花生 发芽糙米 紫薯 牡蛎 无机砷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘秀霞
供职机构：华侨大学计算机科学与技术学院
研究主题：模糊控制 层次分析法 马斯洛需求理论 人工情感 情感建模
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林志贵
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：龙眼肉 气调干制 干制品品质 干制品 氮气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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