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国家高技术研究发展计划(2007AA091801)

作品数：23 被引量：133H指数：7
相关作者：丁玉庭李来好刘书来刁石强张建友更多>>
相关机构：浙江工业大学中国水产科学研究院南海水产研究所学研究院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划浙江省科技厅重大科技专项重点农业项目广东省海洋渔业科技推广专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 30个农业科学
  • 24个化学工程
  • 23个生物学
  • 22个环境科学与工...
  • 22个医药卫生
  • 21个理学
  • 18个经济管理
  • 13个自动化与计算...
  • 13个一般工业技术
  • 13个文化科学
  • 8个天文地球
  • 7个哲学宗教
  • 4个机械工程
  • 4个电气工程
  • 4个建筑科学
  • 3个历史地理
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个交通运输工程

主题

  • 27个食品
  • 26个水产
  • 25个鱼糜
  • 25个保鲜
  • 24个蛋白
  • 24个水产品
  • 22个营养
  • 22个乳酸
  • 21个调味
  • 21个鱼肉
  • 21个色谱
  • 21个腌制
  • 20个对虾
  • 20个养殖
  • 19个腥味
  • 17个液相色谱
  • 16个蛋白质
  • 16个液相色谱法
  • 15个蛋白酶
  • 14个淡水

机构

  • 18个浙江工业大学
  • 16个中国水产科学...
  • 12个上海海洋大学
  • 8个中国水产科学...
  • 6个温州科技职业...
  • 6个中国海洋大学
  • 4个浙江大学
  • 4个中华人民共和...
  • 4个学研究院
  • 3个大连海洋大学
  • 3个广东海洋大学
  • 3个华南农业大学
  • 3个中国水产科学...
  • 2个浙江省农业科...
  • 2个上海水产大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个河南工业大学

资助

  • 42个国家高技术研...
  • 18个国家现代农业...
  • 16个国家科技支撑...
  • 16个国家自然科学...
  • 16个广东省海洋渔...
  • 15个中央级公益性...
  • 15个公益性行业(...
  • 14个引进国际先进...
  • 14个广东省科技计...
  • 13个广东省自然科...
  • 13个“十一五”国...
  • 13个国家海洋公益...
  • 13个国家农业科技...
  • 12个广西壮族自治...
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  • 12个浙江省科技厅...
  • 12个中国水产科学...
  • 12个中央级公益性...
  • 11个农业部农业行...
  • 10个广东省农业攻...

传媒

  • 30个食品工业科技
  • 23个食品与发酵工...
  • 23个食品科学
  • 18个食品科技
  • 18个水产学报
  • 17个现代食品科技
  • 15个中国食品学报
  • 15个南方水产
  • 14个水产科学
  • 13个食品工业
  • 13个南方水产科学
  • 12个广东农业科学
  • 12个食品安全质量...
  • 11个中国水产科学
  • 11个食品与机械
  • 11个核农学报
  • 10个中国油脂
  • 9个农业工程学报
  • 9个浙江农业科学
  • 9个营养学报

地区

  • 24个浙江省
  • 13个广东省
  • 2个山东省
  • 2个上海市
共 42 条 记 录，以下是 1-10
丁玉庭
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 风味 贝壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书来
供职机构：浙江工业大学
研究主题：贻贝 水产品 贝壳 功能性保健食品 食品级
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁石强
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 膳食纤维 水产品 罗非鱼片 马尾藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建友
供职机构：浙江大学
研究主题：水产品 流态 超滤 增菌培养基 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴燕燕
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 腌制 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岑剑伟
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕飞
供职机构：浙江大学
研究主题：流态 柱塞 挥发性盐基氮 轴向柱塞泵 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤庆
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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