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“十一五”国家科技支撑计划(2009BADC1B01)

作品数：3 被引量：28H指数：3
相关作者：张和平陈震王记成乌日娜岳喜庆更多>>
相关机构：内蒙古农业大学沈阳农业大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目“十一五”国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

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主题

  • 4个代谢
  • 4个代谢组学
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质组
  • 4个蛋白质组学
  • 4个豆乳
  • 4个豆乳饮料
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢特征
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  • 3个蛋白水解
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  • 3个蛋白组
  • 3个短链脂肪酸
  • 2个代谢机制
  • 2个胆盐水解酶

机构

  • 4个内蒙古农业大...
  • 2个东北农业大学
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  • 2个沈阳农业大学
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资助

  • 5个国家高技术研...
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  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
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  • 2个公益性行业(...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个江苏省博士后...
  • 2个教育部“春晖...

传媒

  • 4个中国乳品工业
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地区

  • 3个内蒙古
  • 2个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张和平
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳喜庆
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈震
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：益生菌 V9 安全性 毒理学研究 毒理学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王记成
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：益生菌 发酵乳 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 发酵特性 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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