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博士科研启动基金(G2360280)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：李冰霞秦艳冯卫华白卫东于立梅更多>>
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发文基金：广东省科技计划工业攻关项目博士科研启动基金国家级星火计划更多>>
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领域

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主题

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  • 3个蛋白质
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  • 2个豆类植物

机构

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资助

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传媒

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  • 2个食品工业
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  • 2个保鲜与加工

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李冰霞
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：多酚 荔枝果肉 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于立梅
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：柠檬 香基 多酚 乙基麦芽酚 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯卫华
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：柠檬 多酚 山竹 脐橙 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦艳
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：脐橙 多酚 荔枝 柑橘 酶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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