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江苏省自然科学基金(BK200524)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：王辛王四维王璐郑茂强更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个淀粉
  • 4个性能研究
  • 4个玉米淀粉
  • 4个乳化
  • 4个乳化剂
  • 4个食品
  • 4个烯基琥珀酸
  • 4个烯基琥珀酸淀...
  • 4个辛烯基琥珀酸...
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  • 4个蜡质玉米淀粉
  • 3个一步法
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  • 3个溶剂
  • 3个溶剂法
  • 3个乳化性
  • 3个乳化性质
  • 2个蛋白

机构

  • 4个国家粮食储备...
  • 3个江南大学

资助

  • 4个江苏省自然科...

传媒

  • 4个粮食与食品工...
  • 3个中国粮油学会...
  • 2个食品科技
  • 2个饲料与畜牧（...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 1个粮油食品科技
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  • 1个保鲜与加工
  • 1个现代面粉工业
  • 1个'2002中...
  • 1个2007年全...
  • 1个中国粮油学会...

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王辛
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：糕团 蜡质玉米淀粉 食品 烯基琥珀酸 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑茂强
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：原花青素 麦芽糊精 葡萄籽油 辛烯基琥珀酸淀粉酯 木薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王四维
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：葡萄籽油 原花青素 葡萄籽 蜡质玉米淀粉 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：原花青素 葡萄籽油 葡萄籽 一步法 残油率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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