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厦门市科技计划项目(3502Z20111042)

作品数：2 被引量：10H指数：2
相关作者：蔡秋凤曹敏杰邱晓燕苏文金刘西之更多>>
相关机构：集美大学上海海洋大学更多>>
发文基金：厦门市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个生物学
  • 9个农业科学
  • 8个医药卫生
  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个交通运输工程
  • 1个艺术

主题

  • 9个蛋白
  • 9个蛋白酶
  • 5个单克隆
  • 5个单克隆抗体
  • 5个淡水
  • 5个淡水鱼
  • 5个蛋白肽
  • 4个淡水鱼类
  • 4个淡水鱼糜
  • 4个蛋白变性
  • 4个蛋白多糖
  • 4个蛋白酶酶解
  • 4个蛋白酶抑制
  • 4个蛋白酶抑制剂
  • 4个蛋白膜
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋清
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解液
  • 3个蛋白酶水解

机构

  • 9个集美大学
  • 3个厦门大学
  • 3个上海海洋大学
  • 2个上海水产大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个教育部
  • 1个汕头大学
  • 1个解放军第17...
  • 1个厦门水产学院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个厦门市中医院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个福州市第一医...
  • 1个厦门出入境检...
  • 1个福建省教育厅
  • 1个福建省轻工业...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 9个厦门市科技计...
  • 8个福建省自然科...
  • 6个福建省科技重...
  • 6个福建省教育厅...
  • 6个国家公益性行...
  • 6个国家海洋公益...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个福建省高等学...
  • 5个福建省科技计...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个福建省杰出青...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个福建省高校水...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个海洋公益性行...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个福建省科技攻...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个水产学报
  • 7个集美大学学报...
  • 7个中国食品学报
  • 7个中国食品科学...
  • 6个海洋与湖沼
  • 6个集美大学学报...
  • 5个厦门大学学报...
  • 5个台湾海峡
  • 5个第十一届全国...
  • 5个华东地区第1...
  • 4个中国免疫学杂...
  • 4个免疫学杂志
  • 3个中国水产科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个微生物学通报
  • 3个现代食品科技
  • 3个中国渔业质量...

地区

  • 8个福建省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
蔡秋凤
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 小清蛋白 原肌球蛋白 分离纯化 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敏杰
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏文金
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘西之
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：纯化 分离纯化 胃蛋白酶原 胃蛋白酶 青石斑鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟婵
供职机构：集美大学食品与生物工程学院
研究主题：蓝圆鲹 纯化 丝氨酸蛋白酶 分离纯化 性质分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁武银
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱晓燕
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：抗菌肽 壳聚糖 双语教学 生物工程专业 抑制消减杂交
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光明
供职机构：集美大学
研究主题：致敏性 原肌球蛋白 纯化 小清蛋白 食物过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈建东
供职机构：集美大学
研究主题：鱼糜制品 大豆胰蛋白酶抑制剂 抗体 牡蛎 R-藻红蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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