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长春市科技计划项目(11KZ52)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：郭兵兵于志鹏赵文竹张燕刘静波更多>>
相关机构：吉林大学更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金长春市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 2个历史地理
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
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  • 1个政治法律
  • 1个军事
  • 1个语言文字

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶水解
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白肽
  • 4个蛋壳
  • 4个蛋清
  • 4个蛋清蛋白
  • 4个蛋清粉
  • 4个调味
  • 3个代谢
  • 3个代谢组学
  • 3个胆固醇
  • 3个胆碱
  • 3个蛋白活性
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解物
  • 3个蛋白源
  • 3个蛋白资源
  • 3个蛋黄

机构

  • 6个吉林大学
  • 2个渤海大学
  • 1个贵阳中医学院
  • 1个解放军军需大...
  • 1个内蒙古医学院

资助

  • 6个吉林省科技发...
  • 6个长春市科技计...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 3个辽宁省科学事...
  • 2个长春市科技支...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 1个吉林大学研究...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十二五”国...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个吉林大学学报...
  • 5个第九届中国蛋...
  • 3个农业机械学报
  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...
  • 3个食品安全质量...
  • 3个2009食品...
  • 2个农业工程学报
  • 2个现代农业科技
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国兽医学报
  • 1个中国生物制品...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个吉林农业科学
  • 1个吉林畜牧兽医
  • 1个酿酒

地区

  • 4个吉林省
  • 2个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文竹
供职机构：渤海大学
研究主题：活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭兵兵
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：玉米须 活性成分 黄嘌呤氧化酶活性 黄嘌呤氧化酶 索氏提取法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕
供职机构：吉林大学
研究主题：大豆蛋白粉 精深加工 微胶囊 人参 果蔬粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安晓宁
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：鸡蛋 类胡萝卜素 胆固醇含量 微波辅助 萃取液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于志鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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