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自治区科技支疆项目计划(201191238)
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王小标
张晓燕
武运
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张晓燕
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:低温淀粉酶 低温蛋白酶 分子生物学鉴定 乳酸菌 蛋白酶菌株
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王小标
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:酵母菌 乳酸菌 响应面法优化 废酵母 酿酒
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武运
供职机构:新疆农业大学
研究主题:发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
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古丽娜孜
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:醋酸发酵 发酵条件 乳酸菌 低温淀粉酶 响应面法优化
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尹明远
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:废酵母 酿酒 零售 食品安全 血清型
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苗森
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:废酵母 酿酒 生鲜 低温淀粉酶 流变特性
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马蕊
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:冰川 SP SERRATIA 发酵 细菌
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库米拉
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:低温淀粉酶 酿造酒 酿造工艺 有机葡萄酒 有机葡萄
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陈卫林
供职机构:新疆农业大学
研究主题:废酵母 酿酒 PB 离子对 动力学
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杨静
供职机构:新疆农业大学
研究主题:伊犁绢蒿荒漠 禁牧 封育 种子产量 发酵
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