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国家自然科学基金(20306007)
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李琳
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李冰
供职机构:华南理工大学
研究主题:超声 引物 试剂盒 杀菌 靶序列
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李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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郭祀远
供职机构:华南理工大学
研究主题:螺旋藻 壳聚糖 蔗糖 英文 微波
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陈玲
供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
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刘国琴
供职机构:华南理工大学
研究主题:小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
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寇灵梅
供职机构:华南理工大学
研究主题:高分子物质 固定化酶 三相流化床 磁场作用 酶活
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黎锡流
供职机构:华南理工大学
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王山杉
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:磁场 酿酒酵母 ANABAENA ZN 固氮鱼腥藻
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吴建文
供职机构:华南理工大学
研究主题:抗氧化剂 洋葱 微波强化 抗氧化性能 仿真
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张喜梅
供职机构:华南理工大学
研究主题:超声波 声场 超声 杀菌 纳米粉体
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