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广州市重大科技专项计划项目(2009A1-E021-5)
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相关作者:
吴翠玲
缪承杜
陈中
黎婉园
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相关机构:
广州生物工程中心
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广州市重大科技专项计划项目
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黎婉园
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:纳豆激酶 纳豆菌 液体发酵 发酵条件 发酵工艺
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陈中
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:大豆蛋白 发酵 微生物转谷氨酰胺酶 发酵法生产 酸味
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缪承杜
供职机构:广州生物工程中心
研究主题:红树林 红树林真菌 芽孢杆菌 株产 淡紫拟青霉
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吴翠玲
供职机构:广州生物工程中心
研究主题:侧孢芽孢杆菌 芽孢杆菌 几丁质酶 活性测定 株产
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