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广东省农业攻关项目(2004A20302004)
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赵谋明
陶红
崔春
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赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
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崔春
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
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陶红
供职机构:广东中烟工业有限责任公司
研究主题:烟叶 烟草 烟梗 卷烟 梗丝
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李娜
供职机构:台州学院
研究主题:应用气象 多糖 小区广播 青钱柳 气象短信
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王金水
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:小麦 面团 小麦面筋蛋白 蛋白质 谷朊粉
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吴晖
供职机构:华南理工大学
研究主题:蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
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任娇艳
供职机构:华南理工大学
研究主题:多肽 基因 合成多肽 酶解 降尿酸
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