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江苏省科技支撑计划项目(BE2010387)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：陈中伟廉文蕾陈正行王莉更多>>
相关机构：江南大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程

主题

  • 4个总酚
  • 4个小麦麸皮
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化成分
  • 3个稻壳
  • 3个稻米
  • 3个电场
  • 3个电学
  • 3个电学特性
  • 3个电学性质
  • 3个电晕
  • 3个淀粉
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白品质
  • 2个稻谷

机构

  • 4个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省科技支...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家社会公益...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个海南省科学事...
  • 2个江苏省博士后...
  • 2个江苏省产学研...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省研究生...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家社会科学...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个中国粮油学报
  • 3个食品与生物技...
  • 3个中国粮油学会...
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个林产化学与工...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个杂交水稻
  • 2个食品研究与开...
  • 1个分析化学
  • 1个现代科学仪器
  • 1个生物技术通讯
  • 1个功能高分子学...
  • 1个系统工程
  • 1个农业工程学报

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈正行
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 米糠多糖 理化性质 稻米 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稻米 理化性质 米糠多糖 玉米 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈中伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小麦麸皮 糊粉层 大米淀粉 大米蛋白质 发芽糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廉文蕾
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：阿魏酸 糊粉层 抗氧化物 抗氧化成分 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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共1页<1>
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