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四川省教育厅自然科学科研项目(10ZA139)

作品数:3 被引量:18H指数:3
相关作者:洪玉程谢仁有王世宽潘明更多>>
相关机构:四川理工学院更多>>
发文基金:四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个羊肉
  • 4个羊肉发酵香肠
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌作用
  • 4个正交
  • 3个冻干
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 2个蛋白
  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个动力学模型
  • 2个冻干保护剂
  • 2个豆腐
  • 2个多糖
  • 2个学成
  • 2个药用
  • 2个药用价值
  • 2个野生蔬菜
  • 2个抑菌特性
  • 2个抑菌效果

机构

  • 4个四川理工学院
  • 1个四川大学
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 4个四川省应用基...
  • 4个四川省自然科...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个酿酒科技
  • 4个四川理工学院...
  • 4个现代食品科技
  • 2个工业微生物
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个生物技术
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个时珍国医国药
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
  • 2个冷饮与速冻食...
  • 2个化学与生物工...
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个精细与专用化...

地区

  • 4个四川省
4 条 记 录,以下是 1-4
潘明
供职机构:四川理工学院
研究主题:鼠曲草 泡菜 甘薯叶 超声波 荠菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢仁有
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:甘薯叶 SOD 浓香型大曲 细菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世宽
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:鼠曲草 泡菜 微生物 甘薯叶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪玉程
供职机构:四川理工学院
研究主题:甘薯叶 SOD 浓香型大曲 泡菜 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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