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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2013-08)

作品数：5 被引量：84H指数：4
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领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 9个农业科学
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  • 7个理学
  • 6个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学

主题

  • 11个浓香
  • 11个浓香型
  • 11个浓香型白酒
  • 11个微生物
  • 11个微生物群落
  • 11个香型
  • 11个香型白酒
  • 11个窖泥
  • 11个酒窖
  • 11个白酒
  • 11个白酒窖泥
  • 10个细菌群落
  • 10个窖池
  • 9个浓香型白酒窖...
  • 9个浓香型大曲
  • 9个群落
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  • 6个调酒
  • 6个调酒液
  • 5个多样性

机构

  • 11个四川理工学院
  • 2个泸州老窖股份...
  • 2个四川省绵阳市...
  • 1个南京农业大学
  • 1个西南科技大学
  • 1个重庆大学
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  • 1个四川轻化工学...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个安徽古井集团...
  • 1个四川郎酒集团...
  • 1个宜宾市产品质...

资助

  • 11个酿酒生物技术...
  • 10个四川省应用基...
  • 8个国家级大学生...
  • 8个泸州老窖科研...
  • 6个四川省教育厅...
  • 6个四川省教育厅...
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  • 4个四川省教育厅...
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  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省青年科...
  • 1个西安市科技计...

传媒

  • 10个中国酿造
  • 10个酿酒科技
  • 10个现代食品科技
  • 9个安徽农业科学
  • 9个四川理工学院...
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地区

  • 10个四川省
  • 1个安徽省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
黄治国
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓杰
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型 糟醅 浓香型白酒 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳丽
供职机构：安徽古井集团有限责任公司
研究主题：窖泥 浓香型 白酒窖泥 PCR-DGGE 芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李觅
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 浓香型 PCR-DGGE 窖泥 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构：四川理工学院
研究主题：生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝云飞
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型 PCR-DGGE 窖泥 块菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕梅
供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：窖泥 PCR-DGGE 浓香型 白酒酒醅 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜礼泉
供职机构：四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 浓香型大曲酒 窖泥 己酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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