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教育部“春晖计划”(Z2004-2-65050)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：万银松江英更多>>
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领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 2个饮料
  • 2个脂肪酶
  • 2个脂肪酸
  • 2个食品
  • 2个酸解
  • 2个茄红素
  • 2个籽油
  • 2个稳定性
  • 2个香气
  • 2个响应面
  • 2个辛酸
  • 2个酶催化
  • 2个酶法
  • 2个酶法改性
  • 2个结构脂质
  • 2个课程
  • 2个课程教学
  • 2个课程教学改革
  • 2个挥发性
  • 2个挥发性物质

机构

  • 2个石河子大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个兵团工业科技...
  • 2个教育部“春晖...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市科委课...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市农业科...
  • 1个北京市重点实...
  • 1个北京市重点实...
  • 1个兵团博士基金
  • 1个兵团青年科技...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个新疆生产建设...

传媒

  • 2个中国果菜
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个石河子大学学...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个四川食品与发...
  • 2个中国食品学报
  • 2个科技资讯
  • 2个农产品加工（...
  • 2个考试周刊
  • 2个食品界
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个新疆技术监督
  • 1个中国调味品
  • 1个黑龙江农业科...
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学

地区

  • 2个新疆
共 2 条 记 录，以下是 1-2
江英
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 番茄酱 辣椒红色素 哈密瓜 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万银松
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：食品添加剂 脂肪酶 柑橘 复合保健饮料 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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