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国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-18-G15-01)
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1
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相关作者:
黄英
薛文通
张波
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黄英
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:红小豆 绿豆沙 大孔吸附树脂分离纯化 抗氧化作用 多酚
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薛文通
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
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张波
供职机构:浙江大学
研究主题:挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
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