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贵州省农业重大科技攻关项目

作品数：5 被引量：26H指数：3
相关作者：丁筑红杨咏鹃吴寿飞何绪晓谭书明更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个真菌
  • 5个植酸
  • 5个酵母
  • 5个根霉
  • 4个远红外干燥
  • 4个壳聚糖
  • 4个辣椒
  • 3个微波干燥
  • 3个辣椒品质
  • 2个代谢
  • 2个稻谷
  • 2个低糖
  • 2个底料
  • 2个电热
  • 2个电子舌
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉磷酸单酯
  • 2个毒素
  • 2个毒素含量
  • 2个对刺

机构

  • 5个贵州大学
  • 1个安顺职业技术...
  • 1个贵州省果树科...
  • 1个贵州省发酵工...

资助

  • 5个贵州省农业重...
  • 3个贵州省科技攻...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个贵阳市科技攻...
  • 3个贵州省农业科...
  • 3个贵州省重大科...
  • 2个贵州省科学技...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个贵州省教育厅...
  • 2个贵州省科技计...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省重大科...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省农业攻...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个贵阳市科学技...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 4个中国调味品
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品工业科技
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  • 3个西南农业学报
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  • 2个酿酒
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  • 2个食品工业
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  • 2个中国粮油学报
  • 2个贵州农学院学...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个农业科技与装...
  • 2个食品与发酵科...

地区

  • 5个贵州省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
杨咏鹃
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：辣椒 微波干燥 辣椒品质 干辣椒 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁筑红
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 辣椒 刺梨果汁 果渣 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何绪晓
供职机构：贵州省果树科学研究所
研究主题：火龙果 细菌纤维素 低温贮藏 采后生理 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭书明
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 发酵 猕猴桃 复合饮料 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴寿飞
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：促生长作用 汉逊酵母 根霉 植酸 真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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