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吉林省青年科研基金(20140520181JH)

作品数：3 被引量：23H指数：3
相关作者：王大为李侠李彩云陈红李玉扩更多>>
相关机构：吉林农业大学更多>>
发文基金：吉林省青年科研基金国家高技术研究发展计划吉林省重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 7个响应面
  • 7个响应面法
  • 6个玉米
  • 6个植物甾醇
  • 6个膳食
  • 6个膳食纤维
  • 5个多糖
  • 5个玉米皮
  • 3个代谢
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋糕
  • 2个大学生
  • 2个单糖
  • 2个胆汁
  • 2个胆汁酸
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶酶解

机构

  • 8个吉林农业大学
  • 1个长春大学
  • 1个吉林职业师范...

资助

  • 8个吉林省青年科...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个吉林省重大科...
  • 6个吉林省科技发...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个长春市科技发...
  • 2个长春市科技计...
  • 2个长春市科技支...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个长春市科技攻...

传媒

  • 8个食品科学
  • 6个吉林农业大学...
  • 6个食品研究与开...
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  • 4个食品工业科技
  • 4个中国食品学报
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  • 3个中国食物与营...
  • 3个乳业科学与技...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个农产品加工（...
  • 2个高等学校化学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国油脂
  • 2个当代生态农业
  • 2个吉林大学学报...
  • 2个农产品加工
  • 2个吉林农业（学...

地区

  • 8个吉林省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王大为
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李侠
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：超声波 植物乳杆菌 黄酮 超声波辅助提取 茁霉多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 酶法提取 微波 纤维素酶 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉扩
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：菌落 高校 论文质量 呈色 大学教师
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷婷
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彩云
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：可食性复合膜 壳聚糖 微晶 甾醇 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玉娟
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：感官品质 物性 膳食纤维 面包生产 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玮
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：固体酸催化剂 玉米皮 响应面分析法 肌醇 固体酸催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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