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广州市科技攻关项目(2005Z3-E0031)

作品数：9 被引量：127H指数：6
相关作者：白卫东鲁周民郑皓刘月梅赵文红更多>>
相关机构：西北农林科技大学仲恺农业技术学院延安职业技术学院更多>>
发文基金：广州市科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学机械工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个机械工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个理学
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个社会学

主题

  • 5个液相色谱
  • 5个液相色谱法
  • 5个营养
  • 4个药理
  • 4个药理作用
  • 4个药理作用研究
  • 4个药理作用研究...
  • 4个一步发酵法
  • 3个单因素
  • 2个大型仪器
  • 2个大型仪器设备...
  • 2个代食品
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢途径
  • 2个代谢组学
  • 2个单胞菌
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个淡水鱼
  • 2个淡水鱼糜

机构

  • 4个西北农林科技...
  • 2个华南农业大学
  • 2个仲恺农业工程...
  • 2个仲恺农业技术...
  • 1个西安工程大学
  • 1个延安职业技术...
  • 1个陕西教育学院
  • 1个陕西科技大学
  • 1个广东中兴绿丰...

资助

  • 6个广州市科技攻...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个浮-仲恺科研...
  • 2个广东省大学生...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省质量技...
  • 2个广东省重大科...
  • 2个广州市黄埔区...
  • 2个广州市重大民...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个仲恺农业工程...

传媒

  • 6个农业工程学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个中国食品学报
  • 5个农业机械学报
  • 5个西北农林科技...
  • 5个西北林学院学...
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 2个茶业通报
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个酿酒
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个适用技术之窗
  • 2个食品工业

地区

  • 4个陕西省
  • 2个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
鲁周民
供职机构：西北农林科技大学林学院
研究主题：枇杷 板栗 红枣 柿果醋 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘月梅
供职机构：延安职业技术学院
研究主题：柿果醋 自然发酵 高职院校 醋酸发酵 黄土性土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑皓
供职机构：陕西教育学院
研究主题：柿果醋 自然发酵 固相微萃取 香气成分 药理作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文红
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 客家黄酒 发酵 麦曲 红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史清华
供职机构：陕西科技大学
研究主题：苦杏仁 化学成分 氨基酸 杏仁油 杠柳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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