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国家科技支撑计划(2012BAD36B02)

作品数：24 被引量：238H指数：8
相关作者：吴素蕊赵立艳胡秋辉赵春艳邰丽梅更多>>
相关机构：中华全国供销合作总社南京农业大学江南大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金江苏省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程经济管理更多>>

领域

  • 56个轻工技术与工...
  • 46个农业科学
  • 39个医药卫生
  • 35个生物学
  • 34个化学工程
  • 28个经济管理
  • 25个文化科学
  • 24个理学
  • 23个环境科学与工...
  • 16个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 6个建筑科学
  • 4个机械工程
  • 4个政治法律
  • 3个哲学宗教
  • 3个水利工程
  • 3个自然科学总论
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个社会学

主题

  • 43个活性
  • 39个多糖
  • 37个抗氧化
  • 34个营养
  • 34个食品
  • 34个食用
  • 30个食用菌
  • 28个色谱
  • 26个营养成分
  • 24个多酚
  • 23个响应面
  • 22个栽培
  • 22个提取物
  • 22个微生物
  • 22个响应面法
  • 20个蛋白
  • 19个液相色谱
  • 18个液相
  • 18个抑菌
  • 17个蛋白质

机构

  • 16个中华全国供销...
  • 14个南京农业大学
  • 12个江南大学
  • 6个北京工商大学
  • 6个南京财经大学
  • 4个南京师范大学
  • 4个南京野生植物...
  • 3个吉林大学
  • 3个中国科学院
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个中山大学
  • 3个云南省供销社
  • 2个东北农业大学
  • 2个教育部
  • 2个云南大学
  • 2个吉林农业大学
  • 2个云南省农业科...
  • 2个中国农业大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个云南民族大学

资助

  • 59个国家科技支撑...
  • 32个国家自然科学...
  • 17个国家高技术研...
  • 15个江苏省科技支...
  • 13个江苏省自然科...
  • 13个“十一五”国...
  • 12个中央高校基本...
  • 11个云南省应用基...
  • 11个“十二五”国...
  • 11个公益性行业(...
  • 11个国家现代农业...
  • 10个国家科技基础...
  • 10个江苏高校优势...
  • 9个国家科技部农...
  • 8个国家重点基础...
  • 8个科研院所技术...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个引进国际先进...
  • 8个江苏省农业科...
  • 7个国际科技合作...

传媒

  • 42个食品工业科技
  • 27个食品科学
  • 24个食品科技
  • 22个食品与发酵工...
  • 19个中国食用菌
  • 17个食品工业
  • 16个安徽农业科学
  • 14个北方园艺
  • 13个中国食品添加...
  • 12个食品研究与开...
  • 11个天然产物研究...
  • 11个食品安全质量...
  • 10个中国野生植物...
  • 10个食用菌
  • 10个中国食品学报
  • 9个食药用菌
  • 8个中国农村科技
  • 8个中国调味品
  • 8个中国酿造
  • 8个科技创新导报

地区

  • 30个江苏省
  • 16个山东省
  • 7个北京市
  • 2个云南省
  • 1个新疆
  • 1个广东省
共 59 条 记 录，以下是 1-10
吴素蕊
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 多酚 营养成分 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 香菇 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董银卯
供职机构：北京工商大学
研究主题：化妆品 组合物 芦荟 护肤 外用中药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邰丽梅
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 食用菌产业 营养成分 食用菌生产 大型真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵春艳
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 食用菌产业 大麦 食用菌出口 出口
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蓓
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 野生食用菌 松茸 牛肝菌 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王巧娥
供职机构：北京工商大学
研究主题：甘草 抗氧化性 芦荟 库拉索芦荟 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯波
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 金针菇 营养成分 碱液提取 金耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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