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国家自然科学基金(31371832)

作品数：20 被引量：147H指数：7
相关作者：罗登林徐宝成李佩艳刘建学许威更多>>
相关机构：河南科技大学信阳师范学院河南工业大学更多>>
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领域

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主题

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机构

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地区

  • 24个河南省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
罗登林
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 超声 面团 超声辐照 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宝成
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 近红外光谱 面团 超声 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佩艳
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建学
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许威
供职机构：信阳师范学院生命科学学院
研究主题：菊粉 溶菌酶 凝胶 蛋白质 茶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武延辉
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 质构特性 膳食纤维 感官特性 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李璇
供职机构：河南科技大学
研究主题：菊粉 基酒 白酒 发酵 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏燕
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 面团 面制品 面粉 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄继红
供职机构：河南工业大学
研究主题：麦胚 球蛋白 发酵 酵母 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩四海
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 菊粉 基酒 白酒 超声频率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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