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河南省科技攻关计划(122102110135)

作品数：5 被引量：13H指数：2
相关作者：纵伟张培旗曹益恒赵光远李昌文更多>>
相关机构：郑州轻工业学院好想你枣业股份有限公司商丘职业技术学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

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  • 8个化学工程
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  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个多糖
  • 7个响应面
  • 7个响应面法
  • 6个蛋白
  • 6个饮料
  • 6个枣汁
  • 6个色泽
  • 6个膳食纤维
  • 6个食品
  • 6个鲜枣
  • 6个理化特性
  • 6个酶解
  • 5个蛋白质
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  • 5个多酚
  • 5个多孔淀粉
  • 5个营养
  • 5个酶解制备
  • 4个学成
  • 3个氧化电位水

机构

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  • 3个江南大学
  • 2个商丘职业技术...
  • 1个杭州大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个河南职业技术...
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  • 1个丽水师范专科...
  • 1个西北农林科技...
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  • 1个新疆大学
  • 1个浙江师范大学
  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个淮南联合大学

资助

  • 10个河南省科技攻...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个博士科研启动...
  • 5个河南省高校科...
  • 5个郑州市科技攻...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个新疆维吾尔自...
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  • 3个新疆维吾尔自...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个河南省自然科...
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  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家质检总局...
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传媒

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地区

  • 9个河南省
  • 1个新疆
共 10 条 记 录，以下是 1-10
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培旗
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：VC 酚类物质 超高压处理 红枣 鲜榨苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光远
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 超高压处理 酚类物质 浊度 混浊苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹益恒
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：鲜枣 微生物 枣汁 均质 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌文
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：速冻水饺 竹笋膳食纤维 肉馅 膳食纤维 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢银军
供职机构：商丘职业技术学院
研究主题：微波消解 多糖 超高压提取 超高压 火焰原子吸收光谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴香梅
供职机构：商丘职业技术学院
研究主题：大孔膦酸树脂 树脂吸附 可持续发展 英文 硫酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敬思群
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：油莎豆 总黄酮 油莎草 响应面分析法 马齿苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段君
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：纯化 超滤 红枣多糖 红枣 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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