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山东省科技发展计划项目(2007GG10005008158)

作品数：2 被引量：13H指数：2
相关作者：许加超高昕张丽张朝辉贺庆梅更多>>
相关机构：中国海洋大学更多>>
发文基金：山东省科技发展计划项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理

主题

  • 8个海藻
  • 6个蛋白
  • 6个吸收光谱
  • 5个食品
  • 5个响应面
  • 4个对虾
  • 4个多糖
  • 3个低聚糖
  • 2个大型海藻
  • 2个代谢
  • 2个单胞菌
  • 2个单一污染
  • 2个氮素
  • 2个氮素利用
  • 2个氮素利用率
  • 2个氮素形态
  • 2个氮源
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄酱
  • 2个得率

机构

  • 8个中国海洋大学
  • 1个山东科技大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 8个山东省科技发...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个教育部科学技...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个山东省科技攻...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个山东省优秀中...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个国家海洋公益...
  • 3个青岛市科技发...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个海洋公益性行...
  • 2个江苏省科技成...
  • 2个江苏省重大科...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 6个海洋环境科学
  • 5个食品科技
  • 4个食品科学
  • 4个中国海洋药物
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
  • 4个食品安全质量...
  • 4个2011年中...
  • 3个农业工程学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个海洋科学
  • 3个渔业现代化
  • 3个营养学报
  • 3个水产科学
  • 3个农产品加工
  • 2个中国水产科学
  • 2个微量元素与健...
  • 2个食品与发酵工...

地区

  • 8个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
许加超
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻 褐藻胶 海藻酸钠 流变学特性 褐藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高昕
供职机构：中国海洋大学
研究主题：流变学特性 海藻 海藻酸钠 褐藻胶 褐藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯金晓
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：牡蛎 蛋白酶 太平洋牡蛎 教学改革 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
供职机构：中国海洋大学
研究主题：涡激振动 响应面法优化 立管 内流 海洋细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朝辉
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：鳕鱼 大叶藻 氨基酸 总黄酮 MAAS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺庆梅
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻 MAAS 海参 胶原蛋白 肌肉纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻 MAAS 抗氧化活性 抗氧化 卵磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓东
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：亚硝酸盐 海藻 流变学性质 水不溶性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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